Web tasarımımı yeniledim ve günlüğüme yeni isim arıyorum

Otuz yılın günlüğü'nün tasarımını yeniledim ve arka plana çektiğim fotoğraflardan birini yerleştirdim, umarım beğenirsiniz. Bildiğiniz üzere site blogger üzerinde çalışıyor. Eski tasarımı istediğim gibi düzenleyebilmek için Blogger ile çok uğraşmıştım. Bu hem bazı yazılım hatalarına neden olmuştu hem de siteyi yavaşlatmıştı.

Yeni tasaarım Blogger'ın yeni nesil şablonlarından olduğu için daha hızlı çalışıyor. Arada sırada bazı küçük değişiklikler yapmaya devam edeceğim.

Malumunuz Şubat ayında doğmuşum ve 2011 Şubatında 35 yaşımı dolduruyorum. "Otuz yılın günlüğü" adı güzel ancak yaş ilerledikçe değişmesi gerekiyor. Ben de günlüğe yeni bir isim bulayım dedim. Hala arıyorum. Aklınıza bir isim gelirse lütfen paylaşın.

Herkese selamlar

Kuzenimin oğlu Sarp'ın amansız hastalığı Canavan ve Sarp'a destek

Kuzenimin oğlu, yeğenim Sarp, anlatması güç bir hastalığa, Canavan hastalığına sahip. Bu genetik bir hastalık ve bu hastalığa sahip çocukların yürüme, konuşma, yutma ve görme gibi fonksiyonları maalesef bulunmuyor. Tek yapabileceğimiz imkanlar ölçüsünde Sarp'a yardımcı olarak daha rahat yaşamasını sağlamak. Kuzenim bunu yapabilmek için Sarp'a bir web sitesi yaptı.

http://www.sarpadair.org/tr/

Sarp'ın çok özel ihtiyaçları bulunuyor. Yurtdışından getirilen özel tekerlekli sandalye, yutkunamadığı için özel mamalar, ilaçlar, ailesi çalışmak zorunda olduğu için tutulan özel hemşire vs... Sarp'a bu konuda yardımcı olmak için Ankara'da 26 Aralık 2010 Pazar günü bir kermes düzenleniyor. Kermese katılım minimum 5TL. Banka havalesi ile gönderebilir ve Kermesin yapıldığı yerden davetiyeyi alabilirsiniz. http://www.sarpadair.org/tr/ adresinde kermesin elektronik davetiyesini bulabilirsiniz.

Hesap no:

Süer ERDUMAN

Garanti Bankası

130-6683039

IBAN: TR40 0006 2000 1300 0006 6830 39

Sarp, düzenlenen kermes ve Canavan hastalığı hakkında detaylı bilgi için Sarp'ın web sitesini ziyaret edin http://www.sarpadair.org/tr.

Sarp doğana kadar genetik hastalıkların nasıl olduğunu bilmiyorduk. Sarp'ı ve hastalığını tanımak hepimizin bilinçlenmesi için de önemli.

Dökme demir tavada et pişirmek

Beni tanıyanlar iyi bilir, sıkı bir etoburum. Yemek kadar et yemeklerini yapmaktan da zevk alırım. Birkaç yıldır sık uğraşmaya başladım kremalı mantar sos, demo-glace sos gibi sosları öğrenip leziz bonfileler yapmayı öğrendim. Ev şartlarında hep teflon tavada yağlı veya yağsız pişiriyorduk etleri. Sıvı sağ olunca aslında et ızgara değil kızartma oluyor. Bu durumda ette bir sulanma meydana geliyor. Bunu nasıl engellerim diye araştırma yaparken aklıma dökme demir tavalar geldi. Döküm demir mutfak araşları ile ilgili araştırma yaparken aşağıdaki bağlantıyı buldum.
http://www.yeraltimutfagi.com/mutfak-icin-faideli-bilgiler/dokme-demir-cast-iron-izgara-tava-ve-tencere
Kısaca yazı şunları söylüyor:
1. Dökme demir tava kullanın, mangala yakın et tadına ulaşın
2. Hiç yağ koymanıza gerek yok, direk mangal gibi kullanın
3. Tavayı kullandıkça lezzet artıyor çünkü et tava üzerine molekül bırakıyor

Tahmin edebileceğiniz gibi hemen yazıda belirtilen ESSE mağazasına gidip ESSENSO marka bir dökme demir tava aldım (http://www.essenso.com.tr/product.aspx?Id=62). Akşam eve giderken de iki dilim antrikot.

Sonuç gayet güzel oldu. Mükemmel oldu diyemiyorum çünkü tavayı ilk kullanışım. Bu tavaların özelliği kullandıkça güzel et pişirmesi. Hiç yağ kullanmadan lezzetli bir et yemek istiyorsanız gayet iyi bir seçim. Üstelik mangalda yaptığınız gibi sebzeleri de ızgara edebiliryosunuz.

Sinop gezisi

Bu yıl hiç gezmediğim kadar çok gezdim. 3-4 Defa Ankara, Antalya Kemer'de tatil, Mersin'de tatil, Antakya ve Akçakoca gezileri ve son olarak Sinop gezisi. Sinop gezisinde babamın doğup büyüdüğü köy olan Göllü köyünü, Dikmen ve Gerze ilçelerini, Sinop ilini, Hamsilos'u, Erfelek barajı ve şelalelerini gezme fırsatı bulduk. Çektiğimiz fotoğrafları facebook profilime ekledim. Ulaşmak için http://www.facebook.com/serkanakcan

Babanneme ait olan ve babamın büyüdüğü evin fotoğrafı:

Kağıthane Profilo Anadolu Teknik Lisesi Mezunları Portalını Açtık (www.kpatl-mezunlari.com)

Lisemize ait mezunlar portalını açtık. Tüm mezun arkadaşlarımıza ulaşıp abone olmalarını sağlayın lütfen.

12 Aralık 2010 tarihinde okulda bir pilav günü düzenliyoruz. O nedenle olabildiğince çok mezuna ulaşmamız gerekiyor.

www.kpatl-mezunlari.com

Amatör Denizclik Belgemi (ADB) aldım, sıra teknede :)

sehirfirsati.com üçkağıdı

Malumunuz sehirfirsati.com adında faaliyet gösteren bir şirket var. Restoran ve hizmet şirketleri ile anlaşıp %70'e kadar indirimli satış yapıyorlar ve buna "fırsat" diyorlar! Bir arkadaşım uçuşa olan merakımı bildiği için Topair'in bir fırsatını mail atmış. sehirfirsati.com diyorki 395TL olan Cessna uçağı ile 15 dakikalık uçuş sadece 195 TL. Bu uçuşun özelliği pilot havada dümeni misafire veriyor. Uçuşa duyduğum büyük hayranlık nedeniyle hemen atlayıp satın aldım.

Daha sonra içime bir kurt düştü ve Topair'i aradım. Bu hizmete İlk uçuş diyorlar ve fiyatı 175$. Yani sehirfirsati.com'un iddia ettiği gibi 395 lira değil, yaklaşık 260 lira. Üstelik uçuşun süresi 15 dakika değil 30 dakika. Hem fiyattan hem zamandan kazık yemiş oluyoruz.

Hemen sehirfirsati.com'a mail atıp madem %50 indirim var diyorsunuz 260/2=130TL fiyat ile 30 dakika uçuş verin veya siparişimi iptal edin dedim. Hiçbir açıklama yapmadan talebiniz üzerine siparişiniz iptal edilmiştir diye bir mail aldım. Kısacası fark etmesek düdükleyecekler. Bir nevi nitelikli dolandırıcılık. Sonra başka fırsatları inceledim. 45 lira fiyatlı Paintball'u 20 liraya sattıklarını söylüyorlardı. Sözkonusu paintball şirketinin fiyatlarını araştırdım ve 15 liraya kadar düşebildiğini gördüm.

Uzun lafın kısası önerim fırsat kelimesine aldanmayıp aldığınız hizmeti iyi araştırmanız. Zira bu şirketin üçkağıtçı olduğu aşikar.

Lise arkadaşlarımızla tanışmamızın 20. yılı

Geçen Cumartesi akşamı Kağıthane Profilo Anadolu Teknik Lisesindeki arkadaşlarımızla buluşup tanışmamızın 20. yılını kutladık. 1990 yılında başladığımız liseyi bazılarımız bitirme sınavı ile 4 yılda bazılarımız ise 5 yılda bitirdi. Arkadaşlarımızın bazıları ile tam 16 yıldır görüşmemiştik. Hüseyin, Çiler, Pınar ve Özkan 16 yıldır görmediklerimden. Onur, Doğan ve Meryem ara ara görüp konuştuklarımdan. Hepimiz birbirimizi çok özlemişiz.

Buluşmamıza Uğur ve Nezir hocalarımız da katıldı sağolsunlar. Mezunları bir araya getirmek ve pilav günleri gibi rutine çevirebilmek için bir web portalı yapmaya karar verdik. Bu konuyu konuşmak için bu sabah 16 yılın ardından okula gittim. Gerçekten duygulandım ve yaşlandığımı hissettim. Öğretmenler odasına girer girmez Franızca öğretmenimiz Lebibe hanım ve Edebiyat öğretmenimiz Gülten hanım beni tanıdı. Herkese selamları var. Fotoğrafları facebook profilimde bulabilirsiniz.

Velhasılı kelam Kağıthane Profilo Anadolu Teknik Lisesi Mezunları portalı için çalışmaya başladık. 1 ay kadar sonra bitirmiş ve hizmete açmış oluruz. Umarım konuşamadığımız görüşemediğimiz arkadaşlarımızı bulmamıza yardımcı olur.

Herkese selamlar

Yemin Töreni

Asker arkadaşımn İbrahim 3 yıl sonra yemin töreni videosunu yolladı :)

Mike Portnoy Dream Theater'dan ayrıldı

Elbette herşeyin bir sonu var. Hep konuşur dururduk Dream Theater birgün dağılırsa dinleyecek müzik bulamayacağımızı. Ve beklenmedik birşey oldu, grubun davulcusu, kurucusu ve lideri Mike Portnoy gruptan ayrıldığını açıkladı.

Umarım gelecek yeni davulcu Mike'ı aratmaz demek isterdim ama kim gelirse gelsin Mike'ın yerini tutması imkansız. Kanımca Dream Theater grup olarak çok uzun yaşamaz.

Tüm Dream Theater sevenlere geçmiş olsun.

http://www.dreamtheater.net/news_dreamtheater.php#pressrelease

Pakistan'a yardım boynumuzun borcu

Pakistan ağlıyor. Sel felaketinde 2000'e yakın insan hayatını kaybetti. Bir milyona yakın ev sular altında, milyonlarca insan evsiz. Selden etkilenen insan sayısı 15 milyona yakın. Ülkenin %20'si sular altında. Yetkililer felaketin Haiti depreminden ve 2004'te yaşanan Tsunami'den daha büyük olduğunu söylüyor.

Pakistan'ın Türkiye için anlamı büyük. Kurtuluş mücadelemizde bize yardım elini uzatan tek halk Pakistan halkı. Erkekler ceplerindeki paraları kadınlar ise kollarındaki bileziklerini bizim için hibe ettiler. Gelen paralar Osmanlı Bankasında biriktirildi ve Büyük Taarruz'un önemli mali kaynaklarından biri olarak kullanıldı.

Kardeş Pakistan'a imkanımız ölçüsünde, hatta imkanlarımızı zorlayarak, mutlaka yardım elimizi uzatmalıyız. Bugün ayakta durabiliyorsak Pakistan halkının paha biçilmez özverisinin sayesindedir.

Kişisel önerim yardımlarınızı sadece Kızılay aracılığı ile yapmanızdır! Kızılay'ın web sitesinden kredi kartı ile dilediğiniz tutarda yardım yapabileceğiniz gibi Mevlana Evi de bağışlayabilirsiniz

http://secure.kizilay.org.tr/sayfaDetay.aspx?sid=26fa5674-e5f1-4326-9761-7daab349942a

Şiir Kitabım Kara Kapılar'ın PDF Sürümü

Merhaba,

Kitabı temin etmek artık zorlaştığı için okumak isteyenlere PDF sürümünün bağlantısını vermek istiyorum. Umarım beğenirsiniz.

https://www.scribd.com/doc/246481303/Kara-Kapilar

U2 İstanbul Konserine Gitmeyin

U2 rock müziğinin önemli gruplarından biridir. Yeni konsepti 360 ile düzenledikleri turun içerisinde İstanbul da bulunuyor.

Herşeyden önce bence U2 bilmemkaç yüz lira hakedecek bir grup değil ama daha önemlisi işin siyasi boyutu.

U2 daha önce konser tekliflerini Türkiye'de insan haklarına saygı gösterilmediğini öne sürerek reddetti. Hatta bizim bazı müzik dergilerimiz U2 Diyarbakır'a kampanyası başlattılar. Ancak U2 benzer yıllarda İsrail'de bile konser verdi. U2 İrlandalı bir grup. Kendi ülkesinin ve büyük britanyanın insan haklarına bakışı da uzun uzun tartışılır.

Velhasılı kelam müzisyenin işi müzik yapmaktır. U2 gibi popüler liboş dangalakları sevindirmemek ve finanse etmemek gerekir.

Evlendim :)

12 Haziran 2010 günü güzel bir nikah töreni ve ardından eğlenceli bir düğün yemeği ile bekar hayatımı noktaladım :) Picasa'ya elimdeki fotoğrafları yükledim ama sürekli yeni fotoğraf geldiği için sürekli güncelliyorum.

Nikah ve düğün yemeğimizde mutluluğumuzu paylaşan herkese çok teşekkür ederim. Darısı bekarların başına :)

İşini iyi yapmak

Salı günü önemli bir müşterimiz ve üretici iş ortağımızla toplantımız vardı. Çarşamba ise önemli bir bilgi güvenliği etkinliği. İki gün üstüste müşterilerimiz başka kurumlara ve üreticilere şirketimiz Nebula'nın ne denli iyi hizmetler verdiğini ve ne kadar mutlu olduklarını anlatıp durdular. Geçen yıl ISO 9001 için yaptığımız müşteri anketinde de %100 memnuniyet çıkmıştı.

Biz Nebula'yı kurarken iyi müşterilerle çalışacağız ve iyi hizmetler vereceğiz diye yola çıktık. Bunu sağlayabilmek için de şirkette deli gibi çalışıyoruz. Bir sürü testler yapıyoruz, sürekli yeni ürünleri yeni sürümleri deniyoruz. Karşılığını da müşterimizin dudaklarından dökülen memnuniyet sözcükleri ile alıyoruz. Bu hafta gerçekten moralim yerinde.

Bu mutluluğu elbette şirkette görev yapan herkesin emeği getiriyor. O yüzden şirket personeline tek tek teşekkür ederim. Bu başarı ve müşteri memnuniyeti ile herşey daha güzel olacak.

Müthiş Bir Lezzet Durağı: Akdeniz Hatay Sofrası

Cumartesi günü bir arkadaş Akdeniz Hatay Sofrası diye bir restoranın varlığını öğrendiğini söyleyince hep beraber atlayıp Aksaray'a gittik. Açıkça söylemeliyim ki ben böyle bir menü görmedim. Menüde 8-10 çeşit pilav, adını hiç duymadığım Hatay yöresine ait onlarca meze ve arasıcak, acayip kebaplar vs.. Web adresini vereceğim restoranın ama web sitesi restoranın içeriğine göre çok zayıf kalmış. Mutlaka gidip görmelisiniz.

 http://www.akdenizhataysofrasi.com.tr

Biz masayı bayağı bir donattık. 3-5 tane arasıcak, içli köfte (oruk diyorlar) ve içli köftenin tavada yapılan bir türevi , antep tavası (acayip güzeldi) ve yukarıda gördüğünüz tuzda kuzu sipariş ettik. Tuzda kuzu restoranın gözde yemeklerinden. Gitmeden önce sipariş vermek gerekiyor. Kuzu eti ve özel pilav kaya tuzunun içerisinde 2 saat gibi uzun bir sürede pişiliyor ve masanıza fotoğraftaki gibi getirilip servis ediliyor.

Aynı şekilde tuzda tavuk da tercih edebiliyorsunuz. Restoranın diğer bir spesiyali de testi kebabı. Testi yine masanıza getiriliyor ve gözünüzün önünde kırılıyor. Biz tavuk ve testi kebabı tercih etmedik.

Yemeğimizin üzerine meşhur Hatay künefesi söyledik. Künefe ile birlikte mideyi rahatlatması için süt geliyor.

5 kişi gittiğimiz restoranda yukarıya yazdığım üzere deli gibi yemek yedik içtik, masa doldu taştı ve hesap kişi başı 35 lira geldi. İçeriğine ve lezzetine oranla fiyatı gayet uygun ve sonuna kadar hak ediyorlar.

Uzun lafın kısası mutlaka Akdeniz Hatay Sofrasına gidin, görün ve yiyin. Afiyet bal şeker olsun.

Evlilik hazırlıkları ve yorgunluk

12 Haziran'da nikahımız olacak ancak biz biraz erken davranıp hazırlıklara geçen ay giriştik. Evimizi tuttuk ve tüm eşyalarımızı alıp evi yerleştirdik. Bu esnada arkadaşlarımız hediyeleri ile ev kurmamıza yardımcı oldular, onlara tekrar teşekkür ederim. Yaklaşık bir ay sürdü evin yerleşmesi ama gerçekten güzel bir ev oldu.

Artık ilkbaharın tadını çıkartmanın zamanı geldi. Bunca koşuşturmanın getirdiği yorgunluğu bu güzel havalarda gezerek atmak lazım. Umarım günlüğe bol bol gezi yazısı yazabilirim.

Herkese selamlar

Nikah Davetiyesi

Bu ara günlüğe birşeyler karalayamıyorum yoğunluktan ama nikah davetiyemizi de yazmazsak olmak. Herkesi bekleriz.

Evleniyorum

Bu da oldu demeyin, oldu :)

Cumartesi günü sözlendim. Aslında söz ve nişan bir arada oldu. Haziran ayında da nikah olacak.

Ailelerin sanki çok uzun zamandır tanışıyorlarmış gibi bir diyalog kurması hepimizi çok mutlu etti. Amcam biraz heyecanlanıp lafları karıştırdı ama olsun :)

Concerto d'Aranjuez - Adagio

Narciso Yepes - Concerto d'Aranjuez : Adagio
by bornovali

17 Ocak Tarihi

Erkan'ın günlüğünde görmesem unutacaktım yoğunluktan. Bir 17 Ocak tarihini daha geride bıraktık.

17 Ocak 2005 tarihinde Nebula'yı kurmuştuk. 2 Yıl sonra 12 Ağustos 2007 tarihinde askere gittim. Dönüşüm 17 Ocak 2008 tarihinde denk geldi. Uzun yıllardır arkadaşım ve iş ortağım olan Erkan ise 12 Ağustos 2008'de askere gitti ve 17 Ocak 2009'da geldi.

Kısacası şirketimiz Nebula 5 yaşında, ben askerden döneli 2 Erkan döneli 1 yıl geçti. Yaşlanmaya devam ediyoruz :)

Cep Kameram

Cep telefonumun kamerası ile ilginç gördüğüm fotoğrafları çekiyorum bir süredir. Picasa'da yarattığım "Cep Kameram" albümüne bu fotoğrafları yükleyeceğim artık. Otuz yılın günlüğüne ve Facebook'a ilgili gadget/widget'leri de ekleyeceğim.